蠔油允許添加苯甲酸鈉

杭州王女士看到錢江晚報《雪白豆腐里添加些啥》一文中提到“檢查人員在杭州恒光豆制食品廠生產車間發現一袋國家明令禁止的添加劑——苯甲酸鈉，攝入過量的苯甲酸鈉會增加肝、腎的負擔，對正處于生長發育階段的少年兒童會產生較大的危害。”

后來，她去歐尚超市買了一瓶海天牌的蠔油，發現在瓶子上的配料表里寫著“苯甲酸鈉”。按理說，國家明令禁止的添加劑在任何食物里面都應該不能用的，這是怎么一回事？

杭州市質量技術監督局食品農產品質量安全檢測中心朱主任答復：蠔油中是允許添加苯甲酸鈉的。不同的食品有不同的規定，豆腐的生產工藝決定它不能添加苯甲酸鈉，還有蜜餞、醬菜和碳酸飲料等一些食品中也可以添加苯甲酸鈉。