據(jù)悉美國一個(gè)消費(fèi)者權(quán)利組織起訴快餐連鎖集團(tuán)肯德基，指其使用的烹調(diào)油反式脂肪含量過高。
據(jù)新加坡聯(lián)合早報(bào)報(bào)道，這個(gè)名為“公共利益科學(xué)中心”的消費(fèi)者權(quán)利組織向哥倫比亞特區(qū)最高法院提出了起訴狀，這個(gè)組織要求法院禁止肯德基使用這種烹調(diào)油，或者規(guī)定肯德基在店里貼上告示，讓顧客預(yù)知其產(chǎn)品含有過多的反式脂肪。
公共利益科學(xué)中心執(zhí)行總裁雅各布森說，肯德基和其母公司百勝集團(tuán)明知有其他更健康的烹調(diào)產(chǎn)品，但它們不愿意作出改變。反式脂肪是一種經(jīng)過化學(xué)方式處理的脂肪，它會(huì)導(dǎo)致食用者的膽固醇升高，使得血管阻塞并可能引發(fā)心臟病。
肯德基在其網(wǎng)站中發(fā)表措辭嚴(yán)厲的聲明，指這起案件為沒有法律意義的瑣碎案件。聲明說：“所有的肯德基產(chǎn)品都是適應(yīng)安全食用的，全部產(chǎn)品都達(dá)到甚至高過政府規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，我們非常慎重地看待健康與食品安全問題。”
