事件回顧：
2005年１月２７日農業部宣布：國家禽流感參考實驗室最終確診廣西隆安縣丁當鎮的禽只死亡為Ｈ５Ｎ１亞型高致病性禽流感。這是中國內地首次確診禽流感疫情。同時，湖北省武穴市一林場養雞專業戶和湖南省武岡市一養鴨戶也出現禽只死亡，后被確診為高致病性禽流感。
１月２８日 胡錦濤、溫家寶作出重要指示，強調要依靠科學、依靠法制、依靠群眾做好防治工作，阻斷疫情向人的傳播，確保人民群眾身體健康。聯合國糧農組織駐華代理代表布朗先生、世界衛生組織駐華代表貝漢衛先生表示支持中國政府防治禽流感。
１月２９日 溫家寶總理主持國務院常務會議研究部署高致病性禽流感防治工作。 次日，全國防治高致病性禽流感指揮部成立。。
２月２日 溫家寶總理在安徽、湖北檢查禽流感防治工作時強調堅定信心迎難而上，堅決打好防治禽流感的阻擊戰。
２月３日外交部發言人章啟月說，目前在中國內地還沒有任何人感染禽流感，有關中國有人間禽流感病例發生的報道是“沒有任何根據的”。同日，中國烹飪協會要求餐飲企業暫停出售生切禽類食品。
２月５日 農業部衛生部聯合召開新聞發布會，指出中國較好控制禽流感，沒有發現感染人群。
２月９日農業部、衛生部等部長帶頭吃雞，此前，上海市市長等不少中國官員也在當地帶頭吃雞，以消除禽流感疫情給民眾帶來的“恐雞心理”。
２月１７日中外媒體記者團抵達中國最大的禽產品出口基地采訪。
同日，聯合國糧農組織專家赴廣西、云南考察。
２月１８日開始，農業部未接到新的疑似疫情報告和禽流感確診報告。
２月２２日中國內地第一個確診禽流感疫情的廣西隆安縣宣布解除疫區封鎖。
２月２３日 上海禽流感疫區解除封鎖。
２月２６日外交部發言人章啟月說，中國政府高度重視禽流感的防治工作，并正在積極就此開展國際交流與合作。中國向越南、泰國等提供了資金與物資援助。
３月１６日農業部宣布解除廣西南寧和西藏拉薩疫區的封鎖。中國內地前一階段已確診的４９起高致病性禽流感疫情已經全部撲滅。高致病性禽流感阻擊戰取得階段性成果。
11月23日衛生部發布《人禽流感診療方案2005版修訂版》并指出，禽流感病毒怕熱怕陽光 常用消毒劑可破壞消滅活性。
11月30日農業部專家：禽流感病毒可通過多種途徑感染到人。
12月14日全國共有11個省區發生了30起高致病性禽流感疫情。同日，全國已有23個高致病性禽流感疫區解除封鎖。
……全世界與禽流感的斗爭仍在繼續……
知識鏈接：
禽流感是禽流行性感冒的簡稱，這是一種由甲型流感病毒的一種亞型引起的傳染性疾病綜合征，被國際獸疫局定為Ａ類傳染病。不僅是雞，其它一些家禽和野鳥都能感染禽流感。按病原體的類型，禽流感可分為高致病性、低致病性和非致病性三大類。高致病性禽流感最為嚴重，發病率和死亡率高，感染的雞群常�！叭姼矝]”。
禽流感被發現100多年來，人類并沒有掌握有效的預防和治療方法，僅能以消毒、隔離、大量宰殺禽畜的方法防止其蔓延。如果禽流感反復發作，一旦病毒基因發生變異，就有可能變成人與人之間傳播的新型流感，后果不堪設想。人類感染禽流感病毒的途徑主要是接觸感染，目前尚未發現由于吃雞肉和雞蛋而受到感染的病例。食用禽類制品之前要高溫充分烹煮，以殺滅病毒。
事后點評：
為了防止禽流感在人與人之間的傳播，我國制訂了人禽流感診療方案(2005版修訂版)，2006年1月，衛生部要求進一步規范人感染高致病性禽流感患者診療工作。
