事件回顧：
2005年09月09日 07:31 東方早報 ：據新華社北京電 記者昨日從國家發展和改革委員會社會司了解到，經各方努力和規定程序，食品安全法將有望在2006年出臺實施。根據《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》精神，國務院法制辦公室已擬訂了食品安全法第一稿，相關工作正在加緊進行中。
食品安全法(征求意見稿)主要包括總則、食品安全風險的檢測和分析、食品安全標準、食品的檢驗、食品的生產經營、食品的進口、食品安全事件的預防和控制、監督管理、法律責任等內容。目前，相關部門正在做進一步的研究和修改。
食品安全問題直接關系到人民身體健康和生命安全。今年兩會期間，全國人大代表和政協委員十分關心食品安全問題，并就此提出了不少提案和建議，反映出全社會的關切、要求和希望，以及出臺相關法規的時機日趨成熟。
知識鏈接：
近年來，美國、加拿大、日本等國，以對食品從農田到餐桌的生產經營全過程實行管理為主線，以保護國民健康為第一先決條件，相繼出臺了食品安全法。但目前我國的食品法律法規體系卻無法覆蓋食品產銷的全過程。經各方努力，食品安全法將有望在2006年出臺實施 。國務院法制辦公室已制訂了〈食品安全法〉草案 。我國也將通過建立食品安全標準體系、食品監測體系、食品風險評估預防體系與食品信息體系四大體系，來肅清業界的不規范現象，構筑食品安全運作的平臺。
事后點評：
2006年中國食品安全工程建設將進入第四個年頭，經過多年來各方不懈的努力，一個良好的食品工業發展新局面已經展現在我們面前。而在這一年食品安全建設將迎來屬于她自己的法律，作為中國的食品安全建設的最高法規和工作準則，《食品安全法》的適時出臺將更有利于各方對“從農田到餐桌”的食品生產全過程進行監控和管理。我們期待《食品安全法》的出臺能從深層次的體制、機制和法制上降低食品的危害，保證食品的安全和健康。
