記者朱勤報(bào)道 7月中旬至今，因飲食不當(dāng)、吃壞肚子到沈城各大醫(yī)院就診的腹痛腹瀉病人明顯增多，為此一些醫(yī)院不僅增加了醫(yī)護(hù)力量，還在醫(yī)院的顯眼地方貼出了警示，提醒廣大市民，提高食品安全意識和自我防范能力，外出就餐時要"多留神、管住嘴",下飯館時不妨多留個心眼，看飯店的衛(wèi)生許可證，就餐保存樣品票據(jù)。食品安全專家提示，外出就餐要選擇有《餐飲服務(wù)許可證》、食品衛(wèi)生信譽(yù)度高、誠信度高、整潔衛(wèi)生的飯店或酒店；用餐時不暴飲暴食；熱天外出就餐，盡量少點(diǎn)涼菜。
醫(yī)生說，夏天，海鮮新鮮誘人，但吃的時候也不能盲目圖"鮮".吃海鮮時，應(yīng)該煮熟、炒熟或炸透后再吃。盡量不生食水產(chǎn)品，像毛蚶、螺螄、甲魚、牛蛙一類的水產(chǎn)品，體腔內(nèi)都存留有病菌，如果加熱不徹底，就會致病。
許多人喜歡到海鮮大排檔、露天燒烤攤消費(fèi)，推杯換盞，"胡吃海喝"……殊不知，這是最不衛(wèi)生的一種吃法。那些沒有"處理"干凈的海鮮、生肉及各種動物內(nèi)臟和蔬菜類等，沒有經(jīng)過嚴(yán)格的洗滌，就直接進(jìn)入人的胃里，那后果可想而知了。
此外，人們愛吃些冷食，尤其是孩子，像冰棍、冰淇淋等更是離不了手。冷飲好吃，但也不能無節(jié)制地猛吃猛喝，這樣會把胃液稀釋，造成胃里正常菌群的紊亂，降低了局部抵抗力，為致病菌的侵入創(chuàng)造了條件，容易發(fā)生腹瀉。
