近日，執法人員依法取締了位于烏魯木齊市躍進街一家“黑心豆腐”加工窩點，暫扣了一批劣質黃豆。
當日，記者在位于躍進街一個小院的豆腐加工窩點看到，院子里垃圾成堆，室內拐角處擺了一缸臭烘烘的生活垃圾，地面上污水混著冰水四溢，在發出陣陣霉味的黑色塑料桶內泡著那些劣質的黃豆。走近做豆腐的鍋臺，上面是黑糊糊的一片。
烏魯木齊市質監飲料企業被查處局天山區分局執法人員檢查發現，該加工窩點既未辦理工商執照和衛生許可證，從業人員也沒有健康證，屬于無證經營。據窩點老板關某交代，他與兩名工人過完春節后就開始生產，所有的豆腐都賣給了早市或者近處的農貿市場，價格每公斤僅售2元。執法人員立案調查，當場對該作坊予以依法取締。
“黑心豆腐”一旦流入市場，進入市民的餐桌后有什么危害？就此烏魯木齊市質監局天山區分局業務科科長張洪金介紹，“黑心豆腐”的食品安全和衛生沒有保證，豆腐里往往摻雜了過多的石膏粉、淀粉，甚至還摻雜豆腐渣粉（豆腐渣晾干打成粉狀）。目前，市場上大豆批發價為5元/公斤，正常豆腐售價應在3元/公斤~3.5元/公斤，而“黑心豆腐”成本低，售價就會很便宜，因此執法人員提醒市民：低于3元/公斤的豆腐一定要慎購。（記者 李寧艷）
