眼下正值隆冬季節，涮火鍋成了人們的首選美食。可是，長期食用半生不熟的肉片，就會患上腦囊蟲病，嚴重者可危及生命。12月14日，記者從沈陽市第五人民醫院了解到，一名男子就因“口福”患病入住醫院。
涮火鍋患腦囊蟲病
劉先生今年53歲，身體原本很健康。可9月份開始，他一直頭疼了數星期都不見好轉。一周前，他特意趕到沈陽市第五人民醫院，經檢查，他的腦內有10多個如黃豆粒大小的異物，“里面有近百只囊蟲，這叫囊蟲病！”醫生說。
“我平時很注意個人衛生，咋會得這種病？”劉先生一臉茫然地問。神經外科王瀛漪主任詳細詢問了患者的生活習慣，原來患者涮火鍋時愛吃半生不熟的肉片，這就是病因。此外，劉先生還喜歡吃燒烤，外焦里嫩的那種肉串是他的最愛。
引發腦積水真危險
“夾雜于肉中的囊蟲未被殺死就進入身體，并通過血液轉移到腦部發作。”王主任分析說，劉先生已出現一系列癥狀：明顯頭痛，頻繁嘔吐而很少進食，伴尿失禁，走路不穩，已無法獨自行走。
劉先生立即被收住院。細致檢查中，醫生發現患者反應遲鈍，表情淡漠，定向力、理解力、計算力差，后枕部骨窗明顯隆起，張力高，初步診斷為：腦囊蟲病引起腦膜炎，非交通性腦積水。
神經外科醫護人員制訂了縝密的手術方案，由王瀛漪主任，張煥夫、周鳳泉醫生為患者實施了神經內鏡下三腦室造瘺術，并輔以多次腰穿持續引流等綜合治療。12月14日，劉先生康復出院。
生熟食不分也染病
王主任介紹，今年以來，僅該醫院就收治10多例這類病患，都是喜好“生吃”惹的禍。王主任告訴記者，現在喜歡吃生肉片、生魚片等“生食族”越來越多，而腦囊蟲病的病因清一色都是吃生鮮食物造成的。
“值得注意的是，如果生熟食菜板或菜刀不區分，也是致病原因！”王主任補充說，比如，切完生肉的刀再去切黃瓜絲，生肉夾雜的蟲卵就極易撒播到黃瓜絲上，人吃了這樣的涼菜，也會傳染上腦囊蟲病。
在此，專家提醒廣大讀者，應盡量少吃燒烤，不吃半生不熟的食物。(唐葵陽)
