點菜就餐的次序：找桌子 看菜單 點菜 就餐 付錢 離開

  Have you got a table for two, please？

  請問您有兩個人的桌子嗎？？

  Have you booked a table？

  您預(yù)定餐桌了嗎？

  Have you made a reservation？

  您預(yù)定了嗎？

  smoking or non-smoking？

  吸煙區(qū)還是非吸煙區(qū)？

  Would you like something to drink？

  您想喝什么？

  Would you like to see the menu？

  您需要看菜單嗎？  

  點菜就餐的典型次序是：找一張桌子坐下——看菜單－—點菜——就餐－—付錢－—離開。英語語言的表達基本上也是依照次順序。“訂餐”在英文中有兩種說法，即　to book a table　和　make a reservation。在英國以及其它很多國家，餐廳一般劃分為吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)。一進餐廳，服務(wù)員會主動征詢客人的意見，然后引領(lǐng)客人前往所選擇的區(qū)域就餐。

  Expression　表達

  Excuse me, could I see the menu, please？

  打攪一下，我能看看菜單嗎？

  Are you ready to order？

  您現(xiàn)在可以點餐嗎？

  first course 

  第一道菜

  maincourse

  主菜  

  甜食

  Could I have the bill, please？

  請拿賬單來，好嗎？

  How would you like to pay？

  請問您怎樣付款？

  在西餐廳就餐，菜單一般由三類不同的菜別組成。the first course 或者 starters 是指第一道菜，往往是湯、一小碟色拉或其它小吃。第二道菜是主菜，fish and chips 是魚和炸土豆條，它同“roast beef and york shir pudding——牛肉布丁”、“shepherd spie——牧羊人餡餅”一樣，都是典型的英國傳統(tǒng)菜肴。最后一道是甜食——或冷或熱，但都是甜的。西方飲食習(xí)慣是先吃咸的，后吃甜的。西餐菜單名目繁多，有時不易讀懂。遇到這種情況，可以請服務(wù)員解釋一下。

  Conversation In A Restaurant

  餐廳里的對話

  Hugh is ordering a meal in a restaurant

  休正在餐廳點餐

  a few moments later

  （過了一會兒）

  Emma： one sparkling water

  埃瑪：一份帶汽的礦泉水。

  Hugh： Thanks very much 

  休：謝謝！

  Emma： Are you ready to order？

  埃瑪：您現(xiàn)在可以點菜嗎？

  Hugh： Yeah I think I am actually. Could I just have the soup to start please.

  休：是的，可以。請先給我來一份例湯，好嗎——今日的例湯是什么？ 

  Emma： That's minestrone, is that all right sir？

  埃瑪：是意大利蔬菜湯，可以嗎？

  Hugh： Yeah, that's fine, and for the main course could I have the chicken please？ 

  休：可以。好的…至于主菜，請給我一份雞肉，好嗎？

  Emma： Chicken.

  埃瑪：…雞肉…

  Hugh： And just some vegetables and some boiled potatoes please

  休：再來一點蔬菜和煮土豆。

  Emma： Boiled potatoes, OK？ 

  埃瑪：…煮土豆。好的。

  Hugh： Thanks very much. 

  休：謝謝！

  Emma： OK.

  埃瑪：好的。