桔梗花 又名僧冠帽、鈴鐺花、屬桔梗科桔梗屬的多年生宿根草本花賁。別名為鈴鐺花、六角荷、梗草、白藥。植株高約70厘米，人工栽培的可高達1米。葉對生、輪生或互生，表面光滑，背面輕敷白粉。花單朵或二三朵著生于梢頭，含苞時如僧帽，開后似鈴狀。花有紫藍、翠藍、凈白等多種顏色，多為單瓣，亦有重瓣和半重瓣的，花姿寧靜高雅，花色嬌而不艷。日本以紫色代表桔梗，朝鮮以桔梗為清高。桔梗花的紫中帶藍，藍中見紫，清心爽目，給人以寧靜、幽雅、淡泊、舒適的享受。在百花圓中，別具一景，被譽為“花中處士、不慕繁華”，與紅花相配，有“出類拔萃”之感，為優美的切花，廣泛應用于花藍，花束，一枚桔梗，可增添插花的觀賞效果。也可作盆栽花或地植于花徑、花壇。根為著名中藥，可醫治傷風、咳嗽、祛痰和助消化，嫩根可供食用，過去多栽培作藥用，近年已開發作切花，花藥并用，很有發展前景。