黑塊菌

黑塊菌（柳菰（T.magnatum））
塊菌科

 形態特征：生長在闊葉樹下， 黃褐色表皮， 暗色表皮具瘤狀突起 ，淺色的菌肉有紅色的紋理。這種真菌的子實體位于地下,表皮色暗而薄，上面有瘤狀突起。表皮里面呈奶油色，有褐色的大理石花紋。
 
用    途：
夏塊菌芳香，生鮮切片可為酸辣采添香。香味最濃的是柳菰。是塊菌中味道鮮美，比較名貴的食用菌之一。
附注：夏塊菌以獨特的香味引誘動物前來食用，以便散播孢子。