紅菇

    中文名稱： 　　紅菇
　拉丁學名： 　　Russula lepida Fr.
　俗名別名： 　　美麗紅菇、鱗蓋紅菇。  　　
　型態特征： 　　菌蓋寬4—9厘米，扁半球形，后平展至中下凹，不粘，無光澤或絨狀，中部有時被白粉，珊瑚紅色或更鮮艷，可帶莧菜紅色，邊緣有時為杏黃色，部分或全部褪至粉肉桂色或淡白色，邊緣無條紋。菌肉白色，厚，常被蟲吃。味道及氣味好，但嚼后慢慢有點辛辣味或薄荷味。菌褶白色，老后變為乳黃色，近蓋緣處可帶紅色，稍密至稍稀，常有分叉，褶間具橫脈。菌柄長 3.5—5厘米，粗0.5—2厘米，白色，一側或基部帶淺珊瑚紅色，圓柱形或向下漸細，中實或松軟。孢子印淺乳黃色。孢子無色，近球形，有小疣，7.5—9×7.3—8.1微米。囊狀體近梭形，51—85×8—13微米。
　生態習性： 　　夏秋季林中地上群生或單生。可食。也有人因其辛辣而不吃。
　產地： 　　遼寧、江蘇、福建、廣西、四川、云南等地。