花 名： 辛夷花
學 名： Flos Magnoliae
英 文 名： Yulan Magnolia Flower Bud
科 名： 為木蘭科植物玉蘭的花蕾。
摘取部位： 花蕾。1～2月，花未開放時采收，除去枝梗，陰干。
產 地： 除低溫地區外，全國各地有栽培
簡 介： 落葉喬木，高達15m。嫩枝有毛，冬芽密生灰綠色長絨毛。葉互生倒卵形至倒卵狀矩圓形，長10～18cm，寬6～10cm，先端闊而突尖基部漸狹，全緣上面有光澤下面被柔毛。花大鐘形，先葉開放；花被片3輪白色，雄蕊分別螺旋狀排列于伸長的花托上，骨朵果頂端圓形，多數，聚合成圓筒形。
沖泡方式： 取辛夷花2-3朵，放入杯中，沸水沖泡即可，也可根據個人的口味加入茶葉或冰糖同飲。
花言茶語： 辛夷花自開自落，象征平淡、灑脫。