世界奇瓜，中國一絕。您見過圖片上這種奇形怪狀，黑而發亮，形狀象“五角星”、“九頭鳥”一樣的瓜果嗎？這種瓜的祖先在中國，野生于我國一處極為邊遠的少數民族地區，當地村民小面積種植并食用上百年也沒有去開發，直到上個世紀九十年代快要絕跡時才被當地科技人員知道。經過10年的研究并和南瓜、葫蘆等其它瓜類雜交終于培育成功這種世界奇瓜。
黑寶石瓜植株蔓生似南瓜，主莖長2-4米，多分枝，主莖和分枝均結果，生長勢強，種植容易，可爬地栽培，育苗或直播均可，管理粗放，就如種植有蔓南瓜一樣。生育期短，播種后60-70天就可采收嫩瓜，嫩瓜單瓜重1-2公斤，瓜扁圓形，形狀奇特，有5-9個凹凸，嫩瓜可煮、炒，品質和口感極佳，比南瓜、冬瓜等更好，開發種植后將成為市場最受歡迎的瓜類蔬菜之一。約120天左右老瓜成熟，老瓜單瓜重可達4-8公斤，老瓜口感比一般南瓜更好吃，而且此瓜特別耐貯藏，久放不壞，可存放到春節前后上市。更可喜的是，該瓜抗病性特強，產量奇高，管理好肥水足畝產可達8000公斤以上。