花 名： 藏紅花
學 名： Crocussativas
英 文 名： Saffron
科 名： 鳶尾科多年生球莖花卉
摘取部位： 柱頭。10～11月中下旬，晴天早晨采花，于室內摘取柱頭，曬干或低溫烘干。
產 地： 北京、上海、浙江、江蘇等地有引種栽培。
簡 介： 鱗莖扁球形，大小不一，直徑0.5～10cm,外被褐色膜質鱗葉。自鱗莖生出2～14株叢，每叢有葉2～13片，基部為3～5片廣闊鱗片烏黑葉線形，長15～35cm,寬2～4mm,邊緣反卷具細毛。花頂生，花被片倒卵圓形淡紫色，花藥基部箭形；花柱細長黃色，膨大呈漏斗狀，伸出花被筒外而下垂，深紅色。
沖泡方式： 以一茶匙曬干的紅花加一杯開水的量沖泡，待涼后濾去殘渣，加入蜂蜜調勻即可。
花言茶語： 藏紅花象征執著
