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最有益人體的菇類-5
發布日期:2008-04-23
核心提示:木耳∶蛋白質含量是牛奶的六倍,鈣、磷、鐵纖維素含量也不少,此外,還有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣類,及卵磷脂、麥角甾醇和維生素C等,前幾年,美國一位醫師還研究證實木耳具有預防動脈粥樣硬化的功效。
木耳∶蛋白質含量是牛奶的六倍,鈣、磷、鐵纖維素含量也不少,此外,還有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣類,及卵磷脂、麥角甾醇和維生素C等,前幾年,美國一位醫師還研究證實木耳具有預防動脈粥樣硬化的功效。
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關鍵詞:
有益
菇類
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